?Kuih Kaswi Marbleâ¢

November 24, 2020

myresipi

Aneka kuih kaswi… :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

?Kuih Kaswi Marbleâ¢

Aneka kuih kaswi… :)

BAHAN-BAHAN

220 g tepung beras
40 g tepung kanji
200 g gula pasir (akak guna 180g gula pasir+20g gula merah)
800 g santan (100g pati santan + air)
1/2 sb air kapur atau secukup rasa
1/2 sk garam
2 helai daun pandan – disimpul
1 sk choc. emulco (opt.) / pewarna coklat
sedikit pewarna kuning muda
secukup kelapa parut kukus

CARA PENYEDIAAN

Satukan bahan2 ke dalam periuk kecuali pewarna dan kelapa parut dan masak hingga hampir pekat.Kelurkan daun pandan.
Adunan dibahagi dua dan warnakan coklat dan kuning. Marblekan adunan berselang-seli warna dalam loyang bergris. Jika adunan yang dimarblekan membukit, goyang2kan loyang supaya adunan rata.
Kukus hingga masak selama 20-30 min. dan sejukkan kuih.
Apabila kuih sudah benar2 sejuk, potong kecil dan hidangkan bersama kelapa parut kukus.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.