kuih kasui

1. 2 cawan tepung gandum
2. 1/2 cawan tepung ubi kayu
3. 1 susu teh kapur sirih
4. 4 susu makan gula pasir
5. 1 cawan gula merah

Masakan gula merah dengan 7 cawan air putih sehingga hancur (agak-agak sehingga air tersebut tinggal 6 cawan) Tapis air gula tersebut dan campurkan semua bahan-bahan tadi dan di kisar dengan blander.
Setelah sebati, tuangkan kedalam loyang atau cawan lompang.
Kukus selama 45 minit (sekiranya guna loyang) atau 30 minit sekiranya guna cawan lompang.
setelah masak gaulkan dengan kelapa yang di taruk sedikit garam.
hidangkan untuk minum petang atau majlis kenduri.
Selamat mencuba.