?Kuih Jongkong Gandum™

1 cawan tepung gandum – diayak

1 3/4 cawan air pandan

1/2 sk garam

1 sk air kapur

secukup gula melaka – dihiris

secukup pati santan

secukup daun pisang dan lidi penyemat

Campur tepung,air pandan,garam dan air kapur di dalam periuk dan masak hingga pekat.

Sediakan daun pisang,isikan dengan secukup hirisan gula melaka dikuti dengan 2 sudu besar adunan tepung lalu dituangkan dengan secukup pati santan.Bungkus kemas2 dan sematkan dengan lidi penyemat.Buat hingga habis dan kukus selama 10-12 min.

Kuih boleh juga dikukus menggunakan mangkuk kecil yang sesuai.

Contoh kuih jongkong gandum di dalam mangkuk kecil…