Kuih Bom Keledek

Kupas kulit keledek dan potong kecil. Rebuskan dengan air dan
garam sehingga lembut. Tuskan.

Lumatkan keledek dan gaulkan dengan tepung gandum. Ketepikan.

Masukkan semua bahan B ke dalam kuali dan masakkan
sehingga kering. Sejukkan dan buatkan bebola kecil.

Leperkan adunan keledek dan masukkan bebola inti. Uli menjadi
bebola kecil dan golekkan di atas bijan.

Gorengkan dengan api sederhana sehingga warna bijan menjadi
kuning keemasan.

Angkat dan hidangkan