Kuih Bom Keledek

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kuih Bom Keledek?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kuih Bom Keledek

Bagaimana cara nak masak Kuih Bom Keledek?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

500 g keledek putih
2 cawan air
1 cawan tepung gandum
1 cawan bijan
1 sudu teh garam
Minyak masak secukupnya

Bahan B (Inti)

1 cawan kelapa muda (Diparut)
½ cawan gula merah
½ cawan air

CARA PENYEDIAAN

Kupas kulit keledek dan potong kecil. Rebuskan dengan air dan
garam sehingga lembut. Tuskan.
Lumatkan keledek dan gaulkan dengan tepung gandum. Ketepikan.
Masukkan semua bahan B ke dalam kuali dan masakkan
sehingga kering. Sejukkan dan buatkan bebola kecil.
Leperkan adunan keledek dan masukkan bebola inti. Uli menjadi
bebola kecil dan golekkan di atas bijan.
Gorengkan dengan api sederhana sehingga warna bijan menjadi
kuning keemasan.
Angkat dan hidangkan

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.