KUIH BINGKA KACANG HIJAU

November 21, 2020

myresipi

Resepi dari sajionline…sedap buat sarapan/minum petang

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

KUIH BINGKA KACANG HIJAU

Resepi dari sajionline…sedap buat sarapan/minum petang

BAHAN-BAHAN

150 gm kacang hijau
200gm gula pasir (blh dikurangkan ikut kesesuaian)
180gm tepung ubi
50gm tepung jagung
150ml santan pekat (saya guna santak kotak m&s)
sedikit pewarna hijau
10 helai daun pandan (dikisar dengan 125ml air)(saya guna 5 helai je sbb takde)

CARA PENYEDIAAN

Rebus kacang hijau hingga empuk, buang airnya dan biar hingga sejuk
Kisar kacang tersebut hingga halus (saya kisar dgn sedikit air menggunakan blender untuk bahan basah)
Campur kacang tersebut dengan gula pasir, dua jenis tepung, santan, pewarna
hijau dan air daun pandan di dalam kuali.
Kacau adunan di atas api dengan perlahan hingga pekat dan kenyal. kacau selalu supaya tidak hangit di dasar kuali. biar likat mcm dlm gambar tu…
Ratakan adunan di dalam loyang yang di lenser dengan sedikit minyak masak
Kukus selama 20 minit dan sejukkan sebelum di potong. bila dah masak, adunan tadi akan bertukar warna lebih gelap sedikit

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.