Kuih Bakar Roti

2 btg roti prancis kecil (kalu size besar cukup 1 btg saja)

8 telor size sedang

340gm tepung gandum

200gm mentega

560gm gula halus

1 tin susu cair dicampur air menjadi 1500ml

1/2 sudu teh garam

1/2 sudu teh vanilla powder

loyang 9x9x3 atau 11x11x3

mentega, gula, telor dikacau rata sehingga gula hancur kemudian masukkan tepung dan kacau sehingga rata.

masukkan susu sedikit2 sambil di kacau sehingga habis , masukkan juga garam dan vanilla.

kemudian masukkan roti yg telah disiat2 kecil , kacau rata dan perap selama 20 minit.

alas loyang dgn foil , sapu mentega di sekelilingnye.

adunan yg telah diperap tadi diblend sekejap saja (2-3 saat saja) dibuboh dlm loyang sehingga habis.

bakar selama 1-11/2 jam dgn suhu 150c-170c hingga masak dan atasnye kecoklatan.

biar betul2 sejuk baru dipotong.