?Kuih Bakar Melaka™

Bahan A :-

650 g santan (dr 1 biji kelapa)

3 helai daun pandan – disimpul

3 helai daun limau purut

4 biji buah pelaga

4 kuntum bunga cengkih

Bahan B :-

4 biji telur

250 g gula pasir

170 g tepung gandum

1/2 sk garam

1 sk warna hijau

Masak bahan2 A hingga mendidih dan sejukkan. Tapis.

Kacau bahan2 B ikut urutan lalu tuangkan santan dan kacau sebati dan tapis.

Tuang adunan ke dalam loyang yang bersapu minyak, tabur bijan jika suka dan bakar hingga masak dan garing permukaan kuih.