Kuih Ambun

6 biji telur

1 sudu besar ovallate

1 cawan gula halus (boleh dikurangkan)

Sedikit esen ros

1½ cawan tepung gandum – diayak

Pewarna ikut suka

Telur, ovallate, gula dan esen ros dipukul hingga kembang.

Masukkan tepung gandum. Gaul hingga sebati. Kemudian, asingkan kepada 2-3 bahagian dan letakkan sedikit pewarna disukai.

Tuang ke dalam loyang yang telah digris.

Kukus hingga masak dalam periuk kukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu.