Kuey teow sup

1/2 bungkus kuey teow (basuh, celur sekejap dan toskan)

sup bunjut

1/4 peket perencah sup (dibancuh dgn sedikit air)

3 ulas bwg merah (dikisar halus)

3 ulas bwg putih (dikisar halus)

4 ekor udang, 2 ekor sotong (suka ati nak ptg macammana)

1/2 pelepah daun seleri (potong nipis)

1 biji tomato (belah 4)

sayur: sawi,kobis, carrot

utk hiasan: bwg goreng, cili potong dgn kicap

2 mangkuk air masak

panaskan sedikit minyak. tumis bwg merah dan bwg putih hingga naik bau

masukkan perencah sup dan kacau lagi

masukkan udang dan sotong..agak2 dah masak skit masukkan air..

masukkan sup bunjut dan garam

bila air dah mendidih, masukkan sayur2an,daun seleri dan last skali tomato

curahkan sup keatas kueyteow yg telah dimasukkan kedalam mangkuk sup

hiaskan dgn bwg goreng dan cili kicap..slamat menjamu selera