Kueh cempiang

Bahan- bahan untuk adunan:

tepung gandum 1kg

1 senduk minyak masak boleh digantikan dengan planta.

air suam 1 gelas

ranggi 5 gram

garam 1 sudu teh

gula 1 senduk

Bahan-bahan untuk corak bulatan:

kari cap 888 ataupun menggunakan serbuk rempah yang boleh dibuat sendiri iaitu ( bunga cengkih. kayu manis dan bunga lawang yang di belenda halus)

gula 3 sudu makan

garam dan perasa 1 sudu teh

kicap pekat secukup rasa

mula-mula campur kesemua adunan dan gaul sehingga adunan menjadi doh dan boleh dibentuk.dan dibiarkan selama 45 minit.

untuk corak bulatan, campurkan semua bahan-bahan dan pastikan ianya pekat kerana ia akan menjejaskan adunan kuih apabila digoreng sekiranya terlalu cair.

kemudian uli adunan berselang seli dengan corak bulatan. kaedah seperti membuat kek roll.

setelah itu potong adunan mengikut saiz kegemaran anda dan gorengla seperti biasa…..