Kucai Bunga Goreng Bersama Udang

250g udang basah (buang kulit kecuali ekor)

1 ikat kucai bunga

3-4 ulas bawang putih (cincang halus)

Sedikit sos ikan (jika suka)

Sedikit kicap cair (jika suka)

Minyak masak (untuk menumis)

*Garam (jika tiada sos ikan atau kicap cair kerana kedua bahan ini masin)

Tumis bawang putih sehingga naik bau.

Masukkan udang dan gaul rata hingga udang kemerahan.

Masukkan kucai bunga dan gaul seketika.

Masukkan kicap cair, sos ikan dan garam serba sedikit mengikut selera masing-masing.

Gaul rata dan hidangkan.