???Kubis(G)Ala Mamak®

1/2 biji @ 1 mngkuk kubis bulat – dpotong/hiris nipis

1 batang karot – dparut memanjang

3 – 4 ketul tauhu – dhancur ckit

1/2 labu bawang besar – dhiris nipis

3 ulas bawang putih – dketuk

1 -2 cili merah – buang biji/hiris nipis

1 sudu teh biji sawi

2 sudu besar sos tiram

garam cukup rasa

1 sudu kecil (rata) – serbuk kunyit (jgn lebih nnti pahit)

Panaskn 3 sudu besar minyak (agak2 le)

Tumiskan 2 jenis bawang hingga sedikit layu, baru masukkn biji sawi & serbuk kunyit…biar seketika, masukkn tauhu yg dhancur (gaul mesra)

Masukkn sos tiram, dikuti kubis, karot & cili merah…garam jga – gaul sebati & mesra smua bahan

Agak2 dah masak, tutup api (klau suka bleh letak daun bwang dptong pndek) gaul sebati
*Sayur ni x prlu letak air utk kuah, goreng kering aje…(tpi lmbab ckit)
*Sayur ni versi x de perasa tmbahan pati ikn bilis dll…

Selamat mncube…ringkas & mudah aje…