Koleh Lemak Manis

130gm tepung beras

60gm tepung hoen kwe/tepung jagung

400ml santan pekat KARA

600ml air

200gm gula (kurangkan jika manis)

1 sudu kecil minyak masak

Klik di sini untuk isi bahan

Sebatikan semua bahan diatas, tapis

Kacau di atas api perlahan sehingga adunan pekat dan berkilat.

Setelah adunan masak, tuang ke dalam loyang dan biarkan sejuk baru dipotong.

Boleh dihidangkan dengan tahi minyak atau kuah lemak.

Bahan Tahi Minyak
2 cawan santan
secubit garam

Masak santan hingga pecah minyak dan biar sehingga berketul dan garing. Tapis minyak dan sejukkan sebelum dihidang dengan koleh lemak