?Kobis Masak Lemak Putih™

1/2 biji kobis – hiris ikut suka

1 labu bawang besar – hiris halus

2 ulas bawang putih – hiris halus

1 batang serai – dititik

1 batang lada merah – hiris serong

1 batang lada hijau – dihiris serong

200 g udang hidup – dikupas kulit

secukup santan

garam secukup rasa

Satukan kesemua bahan2 kecuali kobis di dalam periuk dan masak hingga mendidih.

Masukkan kobis dan gaul hingga rata.Tambah santan jika perlu dan masak hingga kobis lembut.Siap untuk dihidangkan.