Kobis Kacau Goreng

3 ulas bawang merah (dimayang)

2 ulas bawang putih (diketuk)

Sedikit bilis (ditumbuk kasar / dipecahkan)

3~4 biji cili padi (Dipotong)

Sedikit soo hoon (direndam sehingga lembut)

2 biji cendawan cina (direndam hingga lembut dan di potong slice)

Kobis ~ Secukupnya (dipotong ikut suka)

1 biji tomato (dibelah 4)

1 sk sos tiram

Garam dan gula secukup rasa.

Tumis bawang merah,putih,cili padi dan bilis sehingga bawang layu.Masukkan sos tiram.

Masukkan tomato,cendawan dan soo hoon.Kacau rata.Masukkan sedikit air panas untuk sedikit berkuah.

Masukkan kobis dan perasakan ngan garam dan gula.Kacau seketika.Jika suka sayur rangup jangan kacau terlalu lama.Tutup api.Sedia dihidang bersama nasi.