kobis goreng telur bersama sausage

sayur kobis (bulan guna semua)

sausage 5 batang (potong bulat2)

3 biji bawang besar (dadukan)

4 ulas bawang putih (cincang)

1 sudu besar serbuk kunyit

2 biji telur ayam

sedikit garam

minyak utk menumis

3-4 tangkai cili padi (diketuk)

panaskan minyak dlm kuali dan goreng sausage dulu.ketepikan sausage.

pindahkan sausage dlm pinggan.dan dalam kuali yg goreng sausge td,tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga terbit bau.

setelah itu,masukkan sayur kobis yg dipotong td.dan gorengkan.waktu yg sama juga,masukkan cili padi.

kalau kering bolehlah tambah sedikit air.

masukkan serbuk kunyit dan kacau kan sayur td biar sebati.

setelah sayur sudah masak,buat lubang ditengah dan tuangkan sedikit minyak.

kemudian pecahkan telur ayam dan setelah telur separuh masak kacau kan biar sebati bersama sayur kobis.

setelah semuannya sebati masukkan garam ikut kesukaan.

apabila telah siap,akhir sekali jgn lupa masukkan sausage yg telah digoreng td. kacau sebati.siap utk di makan.