Kobis Cina + Pucuk Di-Cita-Ulam-Mendatang

Kobis cina-separuh bahagian

6-7 ekor udang saiz M,dibuang kepala & kulit

5 ekor sotong,potong gelang

1 peket campuran pucuk+suhuun,direndam smpai kembang,toskan airnya

2 ulas bwg putih,dihiris

2 biji bawang kecil,dihiris

2 sudu besar sos tiram

1 sudu kecil minyak bijan

1 sudu kecil sos ikan

garam,jika tak cukup masin

Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis smua bawang2an

Masukkan udang,sotong,sos tiram,minyak bijan dan sos ikan,kacau sebati hingga udang&sotong separuh masak.Kemudian masukkan kobis cina

Kacau rata kesemua bahan.Bila sayur agak layu,masukkan suhun&pucuk dan kacau untuk sebatikan.Tambah garam jika perlu.Siap untuk dihidangkan.