Kimchi

Rujuk *cara-cara di bawah:

Campurkan air dan 2 sudu makan garam, masukkan sawi, aduk rata. Simpan dalam bekas air seperti gambar di bawah, biarkan dalam suhu ruang selama kurang lebih 4 jam.

Setelah itu, cuci 3 kali untuk hilang rasa garam tadi seperti gambar di bawah.

Buat seperti gambar di bawah kemudian sawi putih tadi di toskan berapa minit.

Campur bahan-bahan tadi yang telah disiapkan. Gaul rata.

Setelah tu, ratakan pada sawi putih – pada helaian daun sawi puteh tadi dari bawah ke atas.

Kemudian ratakan pada bahagian luar sawi putih, biar kelihatan sama-rata.

Setelah siap, simpan di dalam bekas dan kemudian di peti sejuk.

Potong seperti gambar di bawah:

Hidang mengikut citarasa sendiri.