kimchi korean

1 biji kubis china (besar)

1 biji lobak putih(di potong memanjang)

1 ikat daun bawang(dipotong kasar)

10gm halia dipotong memanjang

20 biji cili kering(sangai)+ udang kering 50sen (dikisar)

1/4 cawan nampla(kicap sotong)

2 sudu halia dikisar

serbuk perasa(msg)+garam n gula secukup rase :)

1/2 cawan tpung beras +2 cawan air(masak smpai pekat)

basuh kubis hingga bersih n dibelah 2,kemudian toskan n garam kan sayur kobis td secukupnya perap n jeruk kan kobis tu selama 3-4 jam,seterusnya keluar kn kobis tu..n basuh dan toskan seketika

SOS PEDAS KIMCHI@@@@

cili kering yg dimesin selepas di sangai atas api campurkan dgn udang kering yg dimesin td …n then campurkan sedikit air supaya menjadi pes

maukkan halia kisar td dlm pes tersebut campurkan nampla+gula n serbuk perasa

campurkan tpung beras yg telah dipekatkan atas api td kedalam pes kimchi