Project Description

masakan kedah…terkenal di daerah pendang.turun- temurun.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

KETUPAT DAUN BULUH

masakan kedah…terkenal di daerah pendang.turun- temurun.

BAHAN-BAHAN

  • Air abu
  • Beras Pulut Susu
  • Serbuk Pijat
  • Daun Buluh (besar)
  • Tali
  • Tin minyak tanah (segi empat)
CARA PENYEDIAAN
  • 1kg beras pulut susu dibasuh dab disejat terlebih dahulu.
  • Daun buluh dibasuh dan dikeringkan.
  • Beras digaul dengan air abu hingga kekuningan
  • Beras dibungkus dengan daun buluh dan diikat dengan tali.(nak balut tu balut saja macam mana pon janji beras tu dalam daun buluh)
  • Sediakan tin minyak tanah dan isikan air sehingga ketupat tadi tenggelam dan masukkan 1 sudu besar serbuk pijat kedalam air itu tadi..
  • rebus ketupat sehingga 4jam.sekiranya airkering sebelum 4jam isikan air hingga ketupat tenggelam
  • enak dimakan bersama serunding ataupun susu pekat .selalu dimakan pada hari raya.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.