Ketayap Berlauk

150g daging/ayam cincang

1 biji capsicum

1 batang saleri

1 biji tomato

1 biji bawang besar (kuning)

daun kucai

2 sb serbuk kari daging

garam secukup rasa

UNTUK KULIT KETAYAP

1/2 cawan tepung gandum

1 biji telur

1/4 cawan susu segar

1/4 cawan air

1 sb mentega dicairkan

secubit garam

Tumis bawang sehinga wangi. Masukkan daging bersama serbuk kari.

Bila daging agak masak, masukkan semua sayuran dan garam. Kacau sebentar dan tutup api. Ketepikan.

Untuk kulit ketayap, satukan tepung, susu, air, telur dan garam. Kacau dengan whisk sehingga sebati dan tapis adunan.

Masukkan mentega cair dan kacau sebati.

Tuangkan 1/4 cawan adunan ke atas non-stick pan yg sudah dilenserkan dengan sedikit mentega. Masak dengan api perlahan.

Bila kulit dah siap, bolehlah mula menggulung bersama inti tadi.