ketam telur masin

2 ekor ketam (belah 2)

1 biji bawang besar (potong bulat)

5 ulas bawang putih (dadu)

4 tangkai cili api (hiris)

2 tangkai cili kering (hiris)

beberapa helai daun kari

1 tin susu sejat

2 sudu mentega

minyak untuk menggoreng ketam

3 biji kuning telur masin

garam secukup rasa

sediakan bahan. goreng ketam sehingga garing/masak. asingkan

panaskan kuali, masukkan mentega, tumis bawang, cili api, cili kering, dan daun kari.

masukkan susu sejat… kacau rata.

masukkan kuning telur masin, lenyek2 kan sehingga sebati dgn kuah. garam secukup rasa.

apabila kuah sudah mulai pekat, tutup api dan tuangkan ke atas ketam

selamat mencuba… :)