KETAM GORENG BERCILI ALA2 PAPRIK

4 ekor ketam

cili kisar (bwg besar + belacan)

1 -2 btg serai (dipotong serong)

beberapa hirisan halia

3 biji bwg putih ditumbuk

daun limau purut (dihiris) / blh jg letk daun kari

bawang besar (dihiris)

daun bawang / daun sup(hiasan)

gula + garam secukup rasa

sos cili + sos tomato

goreng ketam bersama kunyit + garam (jgn smpi garing). toskan n ketepikan..

tumis bwg putih, serai, daun limau dan halia shga naik bau n kekuningan.

masukkan cili kisar n tumis smpi mask cilinya..masukkan sos cili n sos tomato, kacau2..

masukkan garam n gula secukup rasa. kemudian masukkan bawang besar yg telah dipotong dan kacau.

akhir sekali, bolehlah di masukkan ketam yg sudh digoreng td n kacau rata..

Utk hiasan bolhlan ditabur daun bawg/sup n sdkt bwg gorg..

SELAMAT MENCUBA!!!