Ketam Briyani

November 21, 2020

myresipi

Resepi yang telah diubahsuai. sesuai dimakan bersama nasi briyani, nasi minyak atau nasi tomato

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ketam Briyani

Resepi yang telah diubahsuai. sesuai dimakan bersama nasi briyani, nasi minyak atau nasi tomato

BAHAN-BAHAN

2 ekor Ketam Bunga (sederhana besar)
(Bahan kisar)
5 ulas Bawang Merah
4 ulas Bawang Putih
1 inchi Halia
1 inchi kulit kayu manis, sekuntun bunga lawang dan 2 biji buah pelaga
1/2 cwn minyak masak/ minyak sapi
1/4 cwn susu cair
(Dicampur dgn bahan kisar)
2 sd bsr rempah briyani
1 sd bsr rempah kurma
garam dan gula secukup rasa
3 cwn air
Cili merah (hiasan)

CARA PENYEDIAAN

1. Bersihkan ketam dan cuci sehingga bersih.
Panaskan minyak dan tumis kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga.
Masukkan bahan kisar bawang merah, bawang putih dan halia yang dicampur rempah briyani dan kurma
Setelah rempah garing, masukkan air dan tunggu sehingga mendidih dan masukkan ketam
Masukkan pula susu cair, kacau rata dan rasakan dgn garam dan gula.
Setelah masak boleh diangkat dan dihias dgn cili merah

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.