Ketam 3 rasa

4 ekor ketam bunga saiz sederhana

1 st serbuk kunyit

secubit garam

1 buah tomato

5 biji cili padi (boleh tambah kalau suka pedas

1 labu bwg besar Holland (yg oren)

3 ulas bawang putih

1 sb sos tomato, sos cili dan sos tiram

4 sb cili kisar

2 helai daun limau purut (di hiris halus)

1 batang serai dihiris halus

1 sb gula pasir

bersihkan ketam dan gaul ngan garam dan kunyit, pas tu goreng agak2 sampai ketam tukar warna. Angkat dan toskan

hiris bawang besar, bawang putih, cili padi dan buah tomato

panaskan minyak, tumis bawang merah, bwg putih hingga agak kekuningan, masukkan serai hiris dan cili kisar

setelah pecah minyak, masukkan semua campuran sos dan hirisan limau purut serta gula. biarkan sebentar dan gaulkan ketam yang telah digoreng.

sedia untuk dihidang…makan ngan nasi putih panas2..sedap.. he he