Kerepek pagoda

tepung gandum 1kg

udang kering dikisar 5-6 sb

cili serbuk@cili boh 1sb(kalau nak pedas leh tambah lg)

garam 1sk

setangkai daun kari dihiris halus

ketumbar kisar 1sb

jintan halus kisar 1sb

telur 1 biji

minyak 5sb (dipanaskan)

air sejuk dalam peti ais

minyak untuk menggoreng

campurkan semua bahan , masukkan air sikit2 dan uli sebati hingga doh tidak melekat tangan. cam nak wat karipap.

rehatkan doh 10-15min

bulatkan doh kecik2 dan leperkan

gelek doh kat mesin mi guna no 1. sampai nipis

kemudian gelek pulak kat bhagian mi besar. buat sampai habis

goreng guna api sederhana sampai keperangan. siap.

lagi sedap kalau disira pedas (untuk anak2 x sesuai la…)