Kerang Masak Serai Wangi

500g isi kerang (kita malas..beli yang dah siap kopek )

1 labu bawang besar ( potong bulat)

1 keping asam keping

2 helai daun limau perut ( disiat dua)

3 batang serai dititik

sedikit gula merah, gula pasir dan garam (secukup rasa)

1camb sos tiram

Bahan untuk dikisar kasar

15 tangkai cili kering (di rebus seketika toskan)

2 ulas bawang putih

6 ulas bawang merah

Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar kasar hingga wangi.

Masukkan bawang besar, serai yang dititik, sos tiram, kedua2 gula, daun limau perut dan kerang biar mendidih seketika sehingga bahan2 meresap ke dalam kerang dan agak kering.

Klik untuk isi cara-cara di sini