Kerang Goreng Asparagus

2 cawan isi kerang segar (yg dah siap rebus)

1 ikat asparagus (potong 2 inci). nak ganti sayur lain pun boleh

1 btg serai di titik

* 1 labu bawang besar

* 4 ulas bawang putih

* 5 ulas bawang merah

* 7 tangkai cili api (adjust ikut selera)

* 2 genggam ikan bilis bersih

* 1 inci halia

* 1 inci kunyit hidup

1 helai daun kunyit (kalau tak suka, tak yah letak)

Garam secukup rasa

Sos tiram

1 sudu besar madu

Tumbuk / blend bahan2 yg bertanda * dan tumiskan hingga naik bau. Lagi banyak lagi best

Letak kerang yg telah direbus, asparagus, madu, garam, sos tiram,serai, masak hingga sebati utk 3 minit. kalau beli yg dah siap kopek, tapi belum rebus, kena masak lama skit around 10 minit (tapi asparagus letak minit ke 7. crunchy lagi best)

Kalau suka daun kunyit, boleh letak skali

Makan dgn nasi lemak pun sodap!