Kerabu Taugeh

Taugeh-dicelur dan di tos

Kerang -dibersihkan , direbus dan diambil isinya

Cili merah *

Cili padi * (bagi sesiapa yang suka pedas)

Belacan*

Udang kering*

Limau nipis

Kerisik

Beras -digoreng tanpa minyak hingga keperangan, kemudian, ditumbuk halus

Bawang merah -dihiris nipis

Garam, perasa

Bahan-bahan yang bertanda * ditumbuk bersama

Didalam bekas, masukkan bahan-bahan yang ditumbuk bersama dengan kerisik

Gaul rata

Masukkan taugeh dan kerang, diikuti garam dan perasa.

Perah limau nipis, dan gaul lagi. Sesuaikan rasa. Bila dh ok, bolehlah ditabur beras goreng tadi.

Gaul lagi, dan sedia untuk dihidangkan.

SELAMAT MENCUBA