Kerabu salom

* 1 labu bawang besar / 3 ulas bawang merah

* 2 ulas bawang putih

* 2 inch cekur

* sedikit belacan (dibakar sekejap)

* 6 biji cili padi (boleh + jika mahu pedas)

* sedikit bilis

100 gram kelapa parut

secubit garam/gula

seikat daun salom

Satukan kesemua bahan * dan diblend kering / tumbuk lumat

Masukkan no.1 kedalam kelapa parut dan digaul rata.Perasakan ngan secubit garam dan gula

Goreng tanpa minyak dengan api perlahan sehingga semua sebati n kelapa agak kering.Kacau slalu untuk mengelakkan sambal menjadi hangit.

Sambal kelapa yang siap, boleh diisi ke dalam bekas.Ketepikan.

Potong daun salom.Masukkan sambal yang telah siap tadi.gaul sebati dan sedia dihidang bersama nasi putih n lauk pauk yang lain.