Kerabu pucuk paku rawan

Secekak(seikat) pucuk paku rawan

1 labu bawang besar

1 cawan santan pekat atau susu rendah lemak

2 batang serai

5 biji cili padi

4 sudu besar kerisik

Garam secukup rasa

500 g kerang

Pucuk paku rawan dipotong dan direbus.

Bawang besar dan serai dihiris kasar.

Kerang direbus dan ambil isinya.

Bawang, serai, cili padi, santan dan garam dimasukkan dalam pengisar dan dikisar.

Dalam satu bekas campurkan pucuk paku rawan, kerang dan bahan kisar .

Masukkan kerisik dan gaul hingga rata.