Kerabu Mangga Daun Kesum

Bagaimana cara nak masak Kerabu Mangga Daun Kesum?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kerabu Mangga Daun Kesum

Bagaimana cara nak masak Kerabu Mangga Daun Kesum?

BAHAN-BAHAN

  • 2 biji mangga muda (sederhana besar)
  • Garam secukup rasa
  • 2 cawan air
  • 10 tangkai daun kesum (Dihiris)
  • 1 labu bawang besar (Dihiris)
  • 3 biji cili merah   (Dihiris)
  • 5 biji cili api   (Dihiris)
  • ½ cawan kacang goreng (ditumbuk kasar)
  • 2 sudu makan udang kering (ditumbuk)
  • 1 sudu makan sos ikan
  • 1 sudu makan jus limau nipis
  • ½ sudu teh gula

CARA PENYEDIAAN
  1. Kupas kulit mangga muda. Parut ataupun cencang halus memanjang.
  2. Campurkan mangga dengan garam dan air. Gaul sebati dan biar seketika untuk mengurangkan rasa masam. Tuskan airnya.
  3. Masukkan mangga dan semua bahan lain ke dalam mangkuk besar.
  4. Gaul sebati dan hidangkan segera.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago