Kerabu mangga dan ikan bilis

1 biji mangga muda – dihiris halus

1/2 batang carrot – dihiris halus

1 bawang besar – dihiris nipis

5 batang sayur kacang/ kacang buncis – dihiris halus

1 1/2 cawan ikan bilis – digoreng garing dan tumbuk kasar

1 sudu kecil cuka

1 limau nipis – diambil jusnya

bahan sambal – ditumbuk macam buat sambal belacan

10 cili padi – kalau nak pedas bleh tambah lagi

2 cili merah

1 sudu besar mumbung belacan

1 sudu besar gula

1 sudu kecil garam

masukkan semua bahan kedalam mangkok…kacau2 rata dan rasa gula dan garamnya….kalau tak cukup bleh tambah lagi….dah siap….