Kerabu Ikan Bilis

Segenggam ikan bilis (yang kecik-kecik lagi sedap)

1/4 kubis dihiris halus

1 biji mangga muda dihiris halus (ikut suka, kalau nak masam tambah lagi 2 biji)

Cili api dipotong halus (ikut suka berapa biji)

3 sudu besar air perahan limau nipis

Garam secukup rasa

Goreng ikan bilis sehingga garing.

Satukan kesemua bahan yang telah dihiris bersama-sama dengan ikan bilis.

Gaulkan bersama-sama sehingga sebati dan masukkan garam dan air perahan limau.