Kerabu Epal Hijau

*2 biji epal hijau

*1 biji cili merah / hijau

*1 biji bawang besar

*1 btg carrot

*Daun pudina / daun ketumbar (ikut selera)

1 sudu besar air limau nipis

Garam dan gula secukup rasa

Sedikit olive oil

Hiris nipis dan halus bahan-bahan yg bertanda *. Masukkan ke dalam satu mangkuk.

Masukkan garam, gula, olive oil dan air limau nipis. Gaul rata. Biarkan 5-10 minit sebelum dihidang.

Makan dgn nasi sebagai ulam atau makan begitu saja.