Kepak Ayam Panggang

4 bahagian kepak ayam

1 sudu makan cuka epal

2 sudu makan sos plum

3 sudu makan kicap manis

1 sudu kecil kicap masin

1/2 sudu makan rempah lima

1 sudu makan jus lemon

2 sudu makan gula perang

**BAHAN UTK GLAZE**

1 sudu makan gula perang + 50ml air panas.bancuh hingga gula larut.

satukan semua bahan dalam mangkuk,kecuali bhn glaze.gaul hingga mesra.perap selama 1 jam dalam peti sejuk.

panggang dlm oven selama 40 minit pd suhu 180’c.guna cara ” steam bake”.

tiap 15 minit,keluarkan kepak ayam dari oven dan sapu dg bahan glaze.teruskan memanggang hingga masak.

kalau nak buat banyak kepak ayam panggang,hanya gandakan je bahan2 tu ye.