Kentang Wedges Bersalut

3 biji kentang holand yg besar( bersihkan tak payah buang kulit dan potong wedges)

3 biji putih telur ( utk melekatkan salutan n tak banyak buih)

1 camt garam

1 camt lada sulah dan 1 camt serbuk cili

~ 100g bijirin nestum/ oats segera/ serbuk roti (ikut citarasa)- saya guna serbuk roti coz tu je yg ada.

minyak untuk menggoreng

Rebus kentang hingga 3/4 empuk. toskan airnya, ketepikan.

Pukul telur rata bersama garam, serbuk cili dan lada sulah

Masukkan bahan salut nestum/oats/ serbuk roti ke dalam bekas bertutup @ plastik

celupkan/curahkan telur ke atas kentang dan gaul rata.perlahan jangan sampai kentang hancur.

Setelah rata masukkan ke dalam plastik @ bekas berisi salutan. goncang sikit bagi semua kentang bersalut cantik..

Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan @ masak.Sedia di makan panas bersama mayonis dan sos cili…