Kentang Putar

10 biji kentang dibuang kulit dan dipotong kiub (besar-besar)

1 sudu kecil lada hitam ditumbuk halus

1/2 cawan susu segar

Garam secukup rasa

Rebus kentang dengan sedikit garam.

Setelah empuk, toskan air dan tumbuk sedikit bagi hancur.

Kemudian, dengan menggunakan pengadun tangan putar sehingga kentang jadi halus.

Sambil putar, sambil masukkan garam, lada hitam dan susu secukupnya.

Saya regukan dengan ayam panggang semalam dan juga dengan kobis dan lobak merah mayonis.