Kentang Goreng Lada Hitam

3 biji ubi kentang

1 btg lada hijau – dipotong serong

1 labu bawang besar – dimayang bulat

1 st lada hitam – ditumbuk

Garam

Minyak – utk menggoreng

Kentang dikupas dan dibersihkan. Potong memanjang 8 bhgn.

Panaskan minyak. Masukkan kentang tadi dan digoreng deep-fry shg empuk. Angkat kentang dan ketepikan.

Panaskan 1 sb minyak dalam kuali. Tumiskan bawang bersama lada hijau. Stlh agak layu, masukkan kentang td.

Tambahkan lada hitam dan garam secukup rasa.

Boleh juga ditambah dengan daging atau ayam..