? Kentang bilis goreng berapi versi kampung

1 biji kentang yang dikupas dan dipotong kecil-kecil (boleh potong bentuk wedges jugak)

1/2 bawang besar yang dimayang kasar

3 ulas bawang putih,ketuk je

1 mangkuk bilis

3 sudu besar cili boh (boleh kurang/boleh tambah)

3 tangkai cili padi,dihiris nipis2 (option,x payah letak kalau ada budak2 makan)

1/2 sudu kecil sos tiram
(option,x letak xpe sbb bilis dh masin,kalau xde sos tiram,garam pon boleh )

1 sudu kecil gula (option jugak,nk letak boleh,x letak pn boleh..sy letak sbb sy suka manis2 pedas)

minyak utk menggoreng

Goreng kentang yg dipotong nipis2 tadi,goreng jangan bagi garing sangat ye.
Ketepikan.
Kemudian goreng pulak bilis tadi sampai betol2 garing..

Panaskan minyak,tumis bawang puteh dan bawang besar yang dimayang kasar.
Tumis hingga garing

Masukkan pula cili kering tadi.
Tumis sampai garing dan naik bau.
(boleh beli yg ready made)

Masukkan cili padi tadi,jangan letak ye kalau ade budak2

Masukkan sos tiram ATAU garam,gula.
boleh la kalau nak masuk ajinamoto sikit.

Lastly,masukkan kentang dan bilis.
gaul sebati,tutup api.
hidang n makan !