Kentang Ball

1 kilo kentang-di kupas kulit dn dipotong2 lalu di goreng

300 gm daging cincang

1 sudu kecil serbuk ketumbar

1 sudu kecil serbuk jintan halus

1/2 kiub CKN KNORR

3 ulas bwg merah*

1 ulas bwg putih*

1/2 inci halia*

2 biji telur-di kocok

Lada sulah dan sdkit garam

Minyak utk menumis dn menggoreng

Tumbuk kentang dgn sdkit grm dn lada sulah hngga lumat.

Kepal2 dan bulat2kan kentng,leper2 kn skt lalu masukkan inti daging d tengah2 dan ambil sdkit adunan kntang utk menutupi bulatan ktg lalu kepal kn lg hngga menjadi bebola sebesar bola tenis atau sebesar yg anda suka.

Celupkan ktg ball ke dlm telur dn goreng dlm minyak yg tlh panas dng api yg sederhana,goreng hngga kuning keemasan.

CARA MEMBUAT INTI:
Panaskn sdkit minyak dlm kuali,tumis bhn2 kisar hngga naik bau dn masukkan serbuk ktumba,jintan n kiub aym KNORR,kacau sebati.

Masukkan pula daging cincang yg tlh dicuci dan ditoskan td, kacau sebati dn msk hngga kering tk perlu tambah grm sbb kiub aym sudah ada perasa.

PERHATIAN:KENTANG BALL ini amat sedap di mkn dgn MACARONI SOUP.Selamat mencuba ;p