Keladi Lemak Cili Api

Bagaimana cara nak masak Keladi Lemak Cili Api?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Keladi Lemak Cili Api

Bagaimana cara nak masak Keladi Lemak Cili Api?

BAHAN-BAHAN

  • 1 mangkuk keladi (Dibuang kulit dan potong pendek)
  • 3 keping asam gelugur
  • 10 biji cili api
  • 1 biji cili merah
  • 1 inci kunyit hidup
  • 2 biji bawang merah
  • 1 cawan air
    (Semua cili api, cili merah, kunyit hidup, bawang merah dikisar bersama dengan air)
  • ½ cawan ikan bilis
  • 1 batang serai (Diketuk)
  • 2 cawan santan
  • Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
  1. Rebuskan keladi dengan asam gelugur sehingga lembut.
  2. Tuskan sambil basuh lendir keladi.
  3. Masukkan semua bahan kecuali santan ke dalam periuk dan masak
    sehingga mendidih.
  4. Masukkan santan dan kacau sehingga mendidih lagi.
  5. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago