Kek Susu (Stim)

1 buku butter (250gm)

5 biji telur gred A

3/4 cawan gula castor

3 cawan tepung gandum

1 cawan susu pekat manis

1/2 cawan susu cair

1/2 cawan air

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh soda bikarbonat

1 sudu teh esen vanilla

Putar butter dan gula sampai kembang.

masukkan telur satu persatu dan pukul lagi sampai kembang atau sebati.

masukkan tepung sedikit-sedikit dan putar lagi sampai sebati.

campur kesemua susu pekat + susu cair + air dalam 1 bekas dan kacau sebati. Tuang ke dalam adunan tepung tadi. Putar lagi hingga sebati.

Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah dialas dengan kertas minyak ataupun griskan loyang dengan butter.

Kukus kek selama 1 jam atau sampai masak. cucuk dengan lidi di tengah adunan untuk memastikan kek sudah masak atau belum kalau lidi keluar bersih maknanya kek dah masak. Angkat dan sejukkan sebelum di potong…