kek sponge/gula hangus

Resepi bahan dr aunty,, simple tak perlu perap I pakai letak je bahan2, hasilnya marvelous. Asal adunan dibakar, ttp I bahagikan 2 untuk bakar dan kukus, memang sedap.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

kek sponge/gula hangus

Resepi bahan dr aunty,, simple tak perlu perap I pakai letak je bahan2, hasilnya marvelous. Asal adunan dibakar, ttp I bahagikan 2 untuk bakar dan kukus, memang sedap.

BAHAN-BAHAN

1 cawan untuk menyukat
4 cawan gula
2 cawan air biasa
1 1/2 cawan marjerin
1/2 tin susu pekat
2 1/2 cawan tepung gandum biasa
4 sudu teh soda bikarbonat
12 biji telur saiz sederhana
1 penutup botol esen vanila

CARA PENYEDIAAN

Masak gula dengan api sederhana sehingga cair sepenuhnya. kemudian letakkan sedikit demi sedikit air sambil mengacau sehingga habis 2 cwn.
letakkan periuk gula hangus tadi dalam bekas berisi air untuk menyejukkannya.
Cairkan marjerin. biar sejuk
Pukul telur bersama susu pekat dan esen vanilla.
Campurkan gula hangus, marjerin cair dan campuran telur. kacau sebati.
Ayakkan campuran tepung dan soda ke dalam adunan tadi.
Kacau sebati dan tapiskan adunan ke dalam loyang untuk membakar.
Bakar suhu 180 C atau kukus selama 1 jam.