Kek Span Marble

340g Tepung Spongemix

5 Biji Telor Ayam Gred B

4 Sudu Besar Air

4 Sudu Besar Minyak Jagung/Minyak Masak

2 sudu serbuk koko

Putar Telor dengan Tepung sehingga kembang selama lebih kurang 10 minit pada kelajuan tinggi.

Masukkan air dan putar lg selama 2 minit pada kelajuan rendah. Setelah adunan sedikit kembang dan pucat, hentikan putaran mesin.

Akhir sekali masukkan minyak gunakan cara kaupbalik. Supaya kek ringan dan gebu.

Asingkan sedikit adunan dan campurkan dengan 2 sudu serbuk koko.

Tuangkan baki adunan tadi kedalam loyang dan lapiskan dengan adunan koko. Ambil lidi dan lorekkan adunan koko tadi seperti corak batik.

Bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 40 minit.