Kek Span Coklat

5 biji telur

150 g gula kastor

140 g tepung gandum

10 g serbuk koko

Secubit garam

75 g mentega cair

*Ayak tepung, koko dan garam.

*Pukul telur dan gula hingga kembang (8-10 minit) dengan kelajuan maksima.

*Masukkan campuran tepung berselang-seli dengan mentega cair (kelajuan minima).

*Bila sebati, tuangkan ke dalam tin pembakar 22 sm yang dialas kertas kalis minyak dan disapu dengan sedikit marjerin.

*Bakar pada 180C selama 12-15 minit atau hingga masak.