kek ros marmar

150 g mentega

150 g gula kastor

3 biji telur size sederhana

160 g tepung naik sendiri, diayak

2 camca besar Krimer sejat F/N

1/4 camca teh esen vanilla

2 titis esen ros

1 titis pewarna merah

alas tin pembakar persegi 18 sm atau bulat 20 sm dengan kertas minyak dan sapukan dengan sedikit mentega, panaskan ketuhar pada suhu 170’c

potong mentega kepada kiub 2 sm, biar lembut sedikit sebelum diadun dengan gula. pukul hingga lembut dn kembang, masukkan telu, sebiji demi sebiji, dan pukul higga halus.

masukkan separuh daripada tepung, disusuli dengan Krimer seja F/N jangan kacau terlalu lama, masukkan baki tepung.

bahagikan adunan kepada dua, satu bahagian ditambahkan esen vanlla dan bahagian yang satu lagi dititiskan esen ros serta pewarna merah.

selang-selikan kedua-dua adunan ke dalam tin pembakar, untuk kesan marmar, putar adunan dengan hujung pisau kecil, bakar selama 25-30 minit atau sehingga kek naik dan berwarna perang keemasan, biarkan kek sejuk sebelum dihidang