Kek Ribena Lapis

250 mentega / majerin lembut
10 biji telur ( gred B lagi bagus )
1 tin kaya ( 300 gm)
1 tin susu pekat ( saya guna susu pekat milkmaid)
2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung hongkong
1 cawan susu tepung ( lebih sedap guna susu tepung nespray)
200 gm

1. Pukul mentega / majerin dengan gula hingga sebati kemudian gaulkan seri kaya ke dalam adunan.
2. Masukkan telur sebiji-sebiji dan pukul hingga kembang dan masukkan susu pekat.
3. Dalam mangkuk lain, gaulkan tepung gandum, tepung hongkong dan susu tepung.
4. Masukkan adunan tepung ke dalam adunan mentega sedikit-sedikit hingga habis dan gaul hingga sebati.
5. Bahagikan adunan kepada dua bahagian:
bahagian A = campurkan ribena
bahagian B = campurkan browning sugar
6. Panaskan periuk pengukus pastikan air mendidih baru mula mengukus yeer
7. Masukkan 10 sudu adunan A ke dalam loyang yang telah dilanser dan kukus selama 10 minit kemudian masukkan pula 10 sudu adunan B (kukus 10 minit juga)
8. Ulang langkah ini hingga adunan hingga habis.
9. Selamat mencuba…..