Kek Red Velvet Chocolate Cheese

mudah dan sedap,kek ni sangat lembut…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kek Red Velvet Chocolate Cheese

mudah dan sedap,kek ni sangat lembut…

BAHAN-BAHAN

  • Bahan A:
    240 ml susu cair,
    2 sudu teh cuka,
    2sudu teh pewarna merah ,
    2 sudu teh perasa rose (nak bagi wangi),
  • Bahan B:
    250 gram tepung gandum + 1 sudu teh baking powder,
    1/2 sudu teh garam,
    2 sudu besar serbuk koko,
  • Bahan C: 2 sudu teh cuka,
    1 sudu teh soda bikarbonat,
  • Bahan D:
    150 gram mentega *,
    280 gram gula castor *,
    1 sudu teh esen vanilla *,
    3 biji telur gred C,
  • Bahan utk toping coklat:
    1 tin susu cair,
    1 sudu bsr butter,
    1/2 cwn gula,
    1/2 cwn koko,
  • Bahan utk cheese krim: 1/2 tin susu cair, 1 sudu besar butter,200gm serbuk cheese ( terpulang kepada anda,saya suka cheese banyak),
CARA PENYEDIAAN
  • Satukan semua bahan A, ketepikan. jangan kacau, campur kemudian biarkan.
  • Satukan semua bahan B, kemudian ayak dan ketepikan.
  • Campurkan kesemua bahan D yang bertanda (*), pukul sehingga kembang.
  • Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul sehingga kembang.
  • Masukkan bahan B ke dalam bancuhan kemudian selang selikan dengan bahan A. pukul sehingga sebati kesemua bahan.
  • Di dalam mangkuk yang lain, satukan bahan C dan tunggu sehingga bunyi berdesing hilang. masukkan bahan C ke dalam bancuhan kemudian pukul sehingga sebati.
  • Bakar di dalam suhu 160C menggunakan api atas bawah dalam 20 minit atau sehingga masak. sejukkan kek. (saya buat dua lapisan kek,jadi bahagikan dua adunan tu, bakar satu persatu)
  • CARA NAK BUAT TOPING COKLAT : campur semua bahan untuk toping dan
    msk di ats api slow hingga pekat mcm susu pekat. Jika terlalu pekat boleh tambah sedikit air suam.
  • CARA NAK BUAT KRIM CHEESE : campur semua bahan untuk krim cheese, masak diatas api slow, sehingga anda puas hati dengan kepekatannya.(Jika terlalu pekat boleh tambah sedikit air suam & jika terlalu cair boleh tambah butter)
  • Apabila kek siap dibakar, boleh la sapukan diatas kek,untuk lapisan antara dua kek, lapiskan krim cheese.
  • Diluar kek, lapisan pertama sapukan krim cheese, kemudian disaluti toping coklat. (ikut kreativiti anda) =)
  • Sedia di hidang =)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago